Utafiti wa sarafu (numismatics) ni uchunguzi rasmi na uchambuzi wa vyombo vya malipo vinavyoshikika, ikiwemo sarafu, noti, na tokeni zinazohusiana. Ingawa mara nyingi huhusishwa na mchezo wa kukusanya sarafu, fani hii inahitaji kiwango cha kina zaidi cha utafiti kuhusu uzalishaji, sifa za kimwili, na muktadha wa kihistoria wa vitu hivi badala ya kitendo cha kuvikusanya tu.
Wataalamu, wanaojulikana kama wanataaluma wa sarafu (numismatists), huchunguza sifa za kimwili za fedha ili kubaini nadra yake, uhalisi, na umuhimu wake wa kihistoria. Kazi hii mara nyingi inahusisha maarifa maalum ya michakato ya utengenezaji wa sarafu na muundo wa nyenzo. Nchini Marekani, wanataaluma wa sarafu wanaweza kutafuta uthibitisho rasmi, ambao unahusisha kukamilisha kozi ngumu na kufaulu mitihani ya kina ili kuthibitisha utaalamu wao.
Kwa mfano, mtaalamu wa sarafu anaweza kuchambua sarafu adimu kutoka kipindi cha Renaissance ili kuthibitisha asili yake na mbinu ya uzalishaji. Kwa kusoma sifa mahususi za kimwili za kipande hicho, wanaweza kukitofautisha na sarafu ya kawaida au nakala za kisasa. Tathmini hii ya kina huwasaidia wakusanyaji na wawekezaji kuelewa thamani halisi na asili ya mali zao ndani ya soko pana.